百色西林：一粒豆“啡”同寻常

　　时值冬日，跟着一粒粒鲜红丰满的咖啡果压弯了枝条，广西百色市西林县栽培的约1500亩咖啡进入新的采摘季。

　　一大早，西林县马蚌镇八大河村平寨屯咖啡栽培大户张春伟就来到自家的咖啡园里，满眼欢喜地检查果实的长势。“咖啡豆每亩的产量达五六百公斤，每公斤收买价6块左右，再过几天就可以大丰收了。”作为该村“第一批吃螃蟹的人”，张春伟在四年前首先试种了两亩多咖啡树，现在，他的栽培培育面积不只扩展到了一百多亩，还带动了周边农户热心参与咖啡栽培。

　　西林开展咖啡工业的故事，要从2018年说起。当年，西林县农户农光禄偶尔在马蚌镇鲁维村发现了两株缀满赤色果子的树，当地乡民并不知道的是，这两棵现已生长了27年的树正是咖啡树。这时，农光禄就萌生了开展咖啡工业的主意。

　　西林土壤深沉肥美，有机质含量高，在纬度、海拔、光照等方面与盛产咖啡的云南保山类似，适合引种咖啡工业。农光禄经过到云南各地调研咖啡工业后，2019年把咖啡栽培技能带回西林县，建立了自己的公司，经过“企业+办事处+农户”的形式，为农户供给苗木、技能和保底收买服务。

　　经过多年的实验栽培，西林县逐步形成了以阿拉比卡系列的卡蒂姆、萨奇姆两种咖啡品种为主的栽培格式。现在，该县已有250亩咖啡园进入投产阶段，年产咖啡鲜豆达27万公斤，预计年归纳产量将到达560万元。

　　2024年6月，该县要点布局咖啡工业，建立西林句町咖啡、佰香精品咖啡公司，以西林句町咖啡、西林农司两个途径公司开展咖啡全工业链，别离环绕初加工和精深加工引入新设备。现在，西林县打造了“句町咖啡”品牌，并于本年9月建立了广西西林句町咖啡实验站，成为广西仅有县级咖啡实验站。

　　“因为西林得天独厚的地理环境和气候特征状况，形成了西林咖啡浓而不苦、香而不烈、带一点果味花香的共同风味，取得咖啡专家的共同好评。”西林句町咖啡公司CEO农前朝介绍，2023年，经过云南咖啡交易中心有限公司的严厉质检，西林县所出产的生咖啡等级被评定为优质二级。现在，西林咖啡现已热销至广西区内各地以及深圳区域。

　　在西林县普合苗族乡新丰村里，一家“村咖”分外有目共睹，山景、咖啡和美食的完美交融，为冬天的村庄游加了把“火”。

　　为精心打造文旅品牌、招引八方游客、为当地大众拓荒增收新径，西林县将新丰村的一处搁置小屋打造成以句町咖啡景物为主题的多元复合空间，具有咖啡饮品及特产景物售卖、旅行研学、科普展现、手作体会等多种功用。

　　12月12日，新丰村句町咖啡屋开业当天，仅卖咖啡收入就有五六百元，不少外地游客慕名而来，对句町咖啡赞誉有加。“经过出售咖啡、特色美食等，咖啡屋为村团体带来了直接的经济收入。一起，咖啡屋的运营也带动了当地咖啡豆栽培、加工等相关工业的开展，为乡民供给了更多的就业机会和增收途径。”新丰村驻村赵进壮说。

　　后续，该县将进一步整合新丰村的本地风俗、民宿、餐厅等配套资源，精心策划推出主题旅行线路，并活跃与旅行社等专业途径资源携手协作，推进市场化运作与转化，打造西林县句町咖啡景物的金字招牌。

　　驮娘江岸，焦糖甜香的咖啡滋味充满在空气中，与青山绿水为邻的小小咖啡屋，也将迎来更多的游客，赋予西林咖啡工业新的活力。

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